ИДЕИ

Смешали две крупы и получили сочные котлеты: постные, легкие, но вкуснее мясных

Постные блюда редко бывают вкусными, но этот рецепт приятное исключение из правил. Сочные котлеты не оставят равнодушными даже самых горячих поклонников сытной мясной кухни, а в основе у них всего лишь две крупы, чечевица и гречка.

Ингредиенты:

Растительное масло для жарки

1 луковица, мелко нарезать

1 луковица сырая

Красная чечевица (можно зелёную), промытая и предварительно замоченная на 2-3 часа

Гречневая каша (200 граммов)

Зелень (укроп, свежий или замороженный)

2 столовые ложки панировочных сухарей (можно заменить на любую муку)

0,5 чайной ложки сушеного чеснока

1 чайная ложка хмели-сунели

1 чайная ложка красной сладкой паприки

Соль по вкусу

Черный молотый перец

Крупы — важный участник постного меню. Во время аскезы они становятся основой рациона. И вот, горячая ароматная каша появляется уже не только на завтрак, но и на обед или ужин.

Однако, располагая ограниченным набором ингредиентов, легко заскучать. Чтобы каши не успели приесться во время поста, смело пробуйте новые сочетания и способы приготовления. А вдохновиться поможет эта статья. В ней вы найдете 7 рецептов.

Постная гречневая каша с яблоком

Съесть гречку с утра — прекрасная идея. Каша даст запас энергии и насытит на несколько часов, ведь в этой крупе содержатся сложные углеводы — их организм усваивает дольше.

Обычно гречку подают с несладкими блюдами или посыпают сахаром и заливают молоком, кефиром. Предлагаем еще один сладкий вариант блюда.

Ингредиенты:

гречневая крупа — 100 г

яблоки — 1 шт.

изюм — 30 г

кешью — 30 г

растительное масло — 2 ст. л.

сахар — 1 ст. л.

молотая корица — щепотка

соль — щепотка

Рецептов гречневой каши с грибами не перечесть. Есть царские, есть крестьянские, есть студенческие, и есть очень вкусные и простые с громкими названиями. Этот как раз такой: вкусный, с красивым названием и с особенной нарезкой овощей.

Готовили такую гречневую кашу в конце лета-начале осени, когда появлялись лесные грибы, а в огороде ещё зрели кабачки. Способ приготовления этой каши можно описать так: это каша с овощной зажаркой, которая готовится отдельно.

Конечно, её можно готовить с шампиньонами или вешенками, но особенно вкусно получается с любыми лесными трубчатыми грибами. У меня на участке растут маслята. С ними я и готовлю.

гречневая каша - Самое интересное в блогах

Без заголовка